加盟杨国福麻辣烫会被“割韭菜”吗?

TAG 加盟代理 / TIME 2021/12/21 / LOOK 320
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杨国福麻辣烫要上市了?

近期上海杨国福企业管理(集团)有限公司发生多项工商变更。杨国福此举或是为了后续大规模资本运作铺路,因为股份公司更易吸引投资机构,优化资本结构和组织结构,进而向证监会提出IPO上市申请。

对商业嗅觉灵敏且二十年来都跑在行业前列的杨国福而言,将公司转为股份制绝对不会是随意的举动,必然有着全盘的考虑。或许很多人会把麻辣烫和火锅进行类比,但是杨国福要想上市,能学习模仿的对象并非海底捞。

1、东北“老大哥”创业做麻辣烫

随着城市建设加快,摆摊做生意的空间越来越少,小贩们也渐渐将生意转移到了门脸房,杨国福在妻子的支持下,没有拜师学艺,也没有花钱去买配方,而是自己在屋里琢磨,研制有特色的麻辣烫底料。那时候学习同行买回香辛料放到锅里炒,甚至尝试用豆瓣酱研制底料,虽然有盈利,但客户的评价不好,于是他决定将店面关掉,等研究成功后再开业。几番折腾,杨国福终于找到了按照东北人口味改良四川小吃的方法——用东北人喜欢喝的牛骨汤中和辣味,添加冰糖、全脂乳粉让汤汁呈现奶白色,打造了口味咸中带甜能喝汤的麻辣烫底料。杨国福

2、加盟费一年能赚两三百万

至今对第一个加盟招商的电话,杨国福仍能倒背如流。那时候,他一天要接十几个咨询电话,最初加盟费只有1000元至3000元,性价比十分高,一年就能吸引到几百个加盟商。

2009年,仅靠加盟费,杨国福一年就能赚两三百万元。2010年,杨国福加盟店总数突破1000家,遍布东北三省。

3、食品安全屡翻车,背后的隐患

针对杨国福麻辣烫的投诉中,多名投诉人表示在食物中曾吃出虫子、苍蝇、蚊子、蟑螂、头发、指甲等,有消费者还说自己吃出了肠胃炎。北京市消费者协会针对近期市、区市场监管局发布的食品安全问题通报,整理了存在食品安全问题的企业名单,杨国福麻辣烫又因为门店存在食品安全问题上榜。

A股对餐饮类企业的上市审批较为严格,行业不规范、企业财务透明度不高、利润不稳定、运营模式太重、食品安全问题层出不穷等等成为餐饮类企业上市的“拦路虎”。食品安全是餐饮行业的生死线,杨国福如果真的走向了资本市场,那相关问题会产生的连带影响会越来越大。投资机构必然需要杨国福拿出切实可行的管控措施,规避风险。

不管A股怎么审批,至少先得过了消费者这关。

在“2021年中国连锁餐饮峰会”上,杨国福表示数字化建设目前是品牌短板,处在起步阶段,将投4000千万用于企业数字化转型。数字化转型或许不仅是为杨国福公司内部提供清晰全面全国店铺信息,也可以满足投资人的需求。毕竟在大数据分析一切的年代,详细的数据库在辅助公司向外部投资人推销和证明自身的实力,也能够让外部资本对杨国福进行估值。

从种种举措看,杨国福是实打实地在往上市的方向上努力,加盟杨国福麻辣烫是不会被割韭菜的,但能否获得资本市场的青睐还需要继续努力。
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